这道菜的Q&A：

Q1: 面线从哪里买？

A：淘宝上就有，大约10块钱一斤。因为易碎，所以寄出的时候大约干度在70%，即使这样收到时也会碎一部分。

Q2：面线可以给宝宝吃吗？

A：面线中含盐份，给宝宝吃的时候要事先用水捞一下。或直接买无盐面线。

Q3：红葱酥在哪里买？

A：如果有时间，买红皮小葱自己炸。没时间的话，网上也能买到。红葱酥最好放在密封容器里入冰箱冷藏保存。

Q4：红葱酥还能做什么？

A：台湾卤肉饭上撒的就是红葱酥。除此之外，做拉面、拌面、馄饨等等的时候，撒上一把，非常提味。

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