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陕西蒲城夹馍酱 八宝辣子 ！夹馍巨香！
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奎奎奎北

我家年年吃这个，夹馍巨香！里面的咸菜为健康起见我没加，这个里面莲藕咬起脆脆的，油而不腻！

食材
五花肉 一小块
莲藕 一小块
红萝卜 一小块
绿色的豌豆 少量
大蒜 5瓣
辣子面 中量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1:将肉，红萝卜，莲藕以及蒜切成如图成品的小块。莲藕切好泡在凉水中。
  • 步骤 2/3
    2:锅里放入比炒菜略多的油（夹馍的菜，油多点好吃），放入肉，小火翻炒两下，放入老干妈豆鼓酱一大勺，郫县豆瓣酱两大勺子（具体的量自己可以尝一下，我的勺子是调料勺子），一点酱油和生抽以及大料碎（八角和香叶碎）和蒜片翻炒两下。
  • 步骤 3/3
    放入红萝卜，莲藕，豌豆（超市卖玉米粒的地方都有）小火翻炒，放点十三香，再放入干辣椒面（多，要多一点哦）翻炒，出锅！！！最后再来个荷叶饼，你猜猜有多香！！！
小贴士

1:五花肉 莲藕 和胡萝卜的用料合占1/3。2:如果家人喜欢吃油一点的，可以加点肥肉。

发布于 2018-07-06
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