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腊汁肉biangbiang面——正宗陕味。
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忆尘夕之涩易波

陕西人的面食担当。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250克
水 140克
油 适量
腊汁肉 适量
葱末 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    面粉和水，合成面，醒20分钟后切成小块，搓成条状。每根都抹油，放入盆中继续醒30分钟以上。
  • 步骤 2/3
    烧开水的时候取出面，在案板上压扁。水开了就边拉边下。薄厚自己掌握。
  • 步骤 3/3
    浇上肉和汤汁。撒上葱花，开吃。
小贴士

如果喜欢，再放些辣椒油就更好吃了。

发布于 2018-06-14
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