莜面鱼鱼 - 莜面鱼鱼的做法,莜面鱼鱼怎么做好吃,莜面鱼鱼的家常做法 - 京细菜谱

莜面鱼鱼

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池白萍蚀

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莜面鱼鱼很多人都没有听说过，其实这是内蒙和山西、张家口的特产莜面做成的。莜面很有嚼劲，沾着自己配的调料吃很棒！内蒙大多是用来配羊肉吃。

食材

莜面 500g

开水适量

调料：适量

香菜一根

小棵一根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莜面倒入开水和成棉絮状。
步骤 2/10

和成光滑的面团
步骤 3/10

取一小块莜面，用两个手掌心搓成长条。
步骤 4/10

全部搓好
步骤 5/10

装入蒸笼里面。
步骤 6/10

开水上锅，大火蒸10分钟即可。
步骤 7/10

调汁：碗中加入酱油、醋、香油，加入切碎的小米椒和小葱、香菜。
步骤 8/10

在加入捣烂的蒜泥拌匀即可。
步骤 9/10

沾着调料吃，好香！
步骤 10/10

这是做的莜面朽姥姥。

发布于 2019-02-21