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酸菜炖白肉
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霖九九
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食材
五花肉
半斤
酸菜
一袋300克
泰国鸟眼辣椒
3个
八角
2个
桂皮
1片
香叶
3片
糖
1匙
鸡精
1匙
生姜片
5片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
五花肉洗净放入锅中煮开撇去浮沫,放入桂皮,八角,香叶和生姜小火煮30分钟。
步骤 2/4
将五花肉捞出切成薄片,锅中放少许油烧热,放入五花肉片翻炒片刻。
步骤 3/4
加入挤干水分的酸菜丝和鸟眼辣椒,继续翻炒至出酸菜香味
步骤 4/4
再把刚刚煮肉的汤和肉片酸菜混合,加入1匙糖,小火盖盖子炖煮15分钟,出锅前放入1匙鸡精翻炒均匀。
发布于 2018-06-03
94
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