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懒人厨房～家常菜～香汁杏鲍菇
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狙量谜队临
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时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 一个
青椒 2个
胡萝卜 半个
大蒜 三瓣
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    胡萝卜切片（炒的时候忘切胡萝卜了，后补的图）
  • 步骤 2/5
    青椒切小块
  • 步骤 3/5
    杏鲍菇切片（不用太厚）两三毫米左右
  • 步骤 4/5
    酱油，盐，糖（少量，也可以加蜂蜜，味道会不一样哦），黑胡椒粉（平时炒菜放多少花椒粉放多少黑胡椒就行了）蚝油（是酱油用量的三分之二），香油，土豆淀粉，水，搅拌均匀成一碗（我用的是小的水晶碗，汤汁随菜的多少决定）
  • 步骤 5/5
    锅中加入油，放入姜末炝锅，待姜末煸出香味，在锅中放入杏鲍菇翻炒（杏鲍菇很好熟，在炒的时候可以用简单的fanf方法辨别杏鲍菇是否炒熟，杏鲍菇在翻炒时会出汁，当炒出的汁炒干时杏鲍菇就炒好啦）在杏鲍菇出的汤汁快要超好是加入青椒，胡萝卜翻炒，待杏鲍菇汤汁炒干时加入调好的汤汁，蒜末，汤汁收浓就可以出锅装盘了
发布于 2018-12-18
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