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孜然小土豆口味土豆泥
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思量duplicate

在重庆上学的时候，学校附近都会有小摊做煎小土豆，特别香啊今天本来也是煎的，但是家里没燃气了，暂且就只有做成这样啦，但味道还是很好的。

食材
土豆（煮好后去皮好去） 看有多少人吃，这是4个，四人吃。
榨菜（个人觉得多一点好吃） 一袋
小葱 1棵
辣椒面（看自己喜欢啦） 适量
孜然 适量
盐 适量
蒜 2粒
黄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆洗净，切块，煮熟（大概20分钟左右就好了）
  • 步骤 2/6
    葱，蒜，榨菜切小丁。（泡蒜水拌，味道会均匀些）
  • 步骤 3/6
    加热油，做油泼辣子
  • 步骤 4/6
    将黄油均匀的抹在土豆上，在微波炉里加热入味，3分钟即可。
  • 步骤 5/6
    将准备好的调味料与土豆泥拌匀。
  • 步骤 6/6
    这就做好啦，像不像法式料理，哈哈，上面加了一坨油泼辣子，不然颜色太单调。（啊呀呀盘子没处理干净）
小贴士

榨菜多一点味道会更好！

发布于 2018-06-21
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