jxcaipu logo
蒜香鸡爪
5.7万 热度 22 收藏
seam虚心

香辣,养颜,一句话,爽歪歪。辣得也爽。哈哈,我家吃得辣椒。

时间:10-30分钟
食材
鸡爪 250g
大蒜 100g
红辣椒 30g
盐,生抽,冰糖,姜 各适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡爪洗干净切半,大蒜剥皮切碎,红辣椒也切碎,备用。
  • 步骤 2/8
    冷水下锅,放姜,八角,煮时干辣椒可放可不放,我家吃辣所以我放了,这样更辣。嘿嘿,然后放盐,白醋放一小盖子,盖上锅盖煮。
  • 步骤 3/8
    煮开了,再放生抽,加一点冰糖调味。开了以后我应该煮了有十几分钟,想吃软一点就再煮煮,如果估不了,可以尝尝看软度如何再出锅。
  • 步骤 4/8
    鸡爪捞出来,装一个大盘子里。
  • 步骤 5/8
    锅里放水,生抽,盐,蚝油,切碎的蒜和红辣椒,水不用放太多,以鸡爪多少为准,能拌就行。一起煮,大约开个几分钟就可以了。
  • 步骤 6/8
    蒜汁煮好,倒出盘里放冷。记住,放冷了再倒入鸡爪碗里拌匀。
  • 步骤 7/8
    蒜汁冷却完了,放进鸡爪拌匀,然后盖上保鲜膜放冰箱里一两个小时就可以吃了。煮过的蒜拌鸡爪,只有吃过的人才懂那个香。哈哈,真的好好吃哦。胶原蛋白多多哦。
  • 步骤 8/8
    香,辣,爽歪歪!这么简单的一道开胃小吃。你一定要做起来哦。
发布于 2018-09-15
相关菜谱
写评论