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川菜必备,鲜香酸辣爽口,去外面吃饭一定要点,自己做划算
时间:10-30分钟
食材
青瓜
1条
蒜头
4瓣
干辣椒
3个
陈醋
适量
盐
适量
糖
适量
老干妈
适量
生抽
适量
麻油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
青瓜用刀拍成扁平,切段,用糖和盐腌制30分钟,倒掉腌制出来的水。
步骤 2/6
腌青瓜的当儿切碎蒜头,用陈醋泡一泡,大概五分钟。别问我为什么,我也是学来的。
步骤 3/6
切好干辣椒,放进去一起腌,然后倒入生抽和辣椒油(老干妈里面的,有豆豉味更香),最后倒一滴麻油,拌匀。
步骤 4/6
把出了水的青瓜和酱料混合。
步骤 5/6
充分搅拌后,夏天就盖上保鲜膜,放入冰箱半个小时。
步骤 6/6
取出来就是一条好汉了!
发布于 2018-07-05
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