拍青瓜
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千菱最初的模样
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非常简单的菜,也得南北家庭的家常菜!
今天买到非常不错的青瓜,是一老奶奶自家种的,真的很清甜爽口,简单拍一下拌上调料,我自己都能吃这么一盘,太好吃了!虽然现在天开始凉了,但是凉菜也是要照吃的,好吃,营养还不胖!
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
青瓜洗净去头尾,间隔着削去青瓜皮; -
步骤 2/7
然后用大刀扁着把青瓜拍碎;
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步骤 3/7
准备蒜蓉和香菜段;
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步骤 4/7
把蒜头和香菜与青瓜一同入大一点的盆中;
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步骤 5/7
加入盐,白糖,生抽,陈醋,香油等;
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步骤 6/7
拌匀入味;
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步骤 7/7
装盘,最后撒上一点炒香的白芝麻即可~
小贴士
间隔着去一点黄瓜皮,出来更爽脆!
发布于 2024-02-27
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