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酸辣拍青瓜
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纯青smuggle

这青瓜是自家种的，完全是无任何化肥和农药，只需要用清水一洗就可以啃了，最早喜欢吃青瓜是因为减肥和美容，几乎天天晚饭都会来上一根，然后再切上几片薄薄的青瓜片敷脸，后来查了一下，其实青瓜的作用还很多咧，它可以清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。好吧，猫妈决定继续把青瓜种到底啦~呵呵~

时间:10分钟内
食材
青瓜 400g
辣子油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
味极鲜 1勺
蒜子 5瓣
陈醋 1勺
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青瓜一根洗干净
  • 步骤 2/10
    用刀把它拍碎
  • 步骤 3/10
    切成小段
  • 步骤 4/10
    然后加入蒜末
  • 步骤 5/10
    放入适量的盐与糖
  • 步骤 6/10
    加入适量的味极鲜
  • 步骤 7/10
    再来上些陈醋
  • 步骤 8/10
    加入一些芝麻油增增香
  • 步骤 9/10
    再来上点辣子油，这下可够味啦
  • 步骤 10/10
    哈哈 美味清脆的拍青瓜就拌好喽，关键是吃着多放心呀，还是自家种的好，现摘现吃~YE
小贴士

拌青瓜最好是现拌现吃，过早的拌好了，容易出汤，影响卖相与口感~

发布于 2022-08-18
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