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糖醋脆皮豆腐
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沙雕游戏君

上星期天是母亲节，我在微博上看到好多朋友怎么向妈妈表达爱意

食材
老豆腐 适量
醋 15ml
番茄酱 30ml
生抽 10ml
盐 2g
糖 10g
水淀粉 15ml
葱花 适量
芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐洗一下，切成小块，用厨房纸洗干水分，这样等会煎的时候就不容易溅了
  • 步骤 2/5
    除了葱花和芝麻以外所有调料混合放在一个碗里
  • 步骤 3/5
    平底锅烧热放适量油
  • 步骤 4/5
    把豆腐平铺在锅底，煎至金黄后翻面继续煎至金黄
  • 步骤 5/5
    倒入兑好的汤汁，大火收汁，出锅撒芝麻和葱花
小贴士

1、豆腐用厨房纸洗干水分，煎的时候不容易溅油

2、煎豆腐的时候小心翻动，不要翻烂了

发布于 2019-01-27
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