jxcaipu logo
糖醋脆皮豆腐
9.4万 热度 45 收藏
曼雪杀戮横行

每次有什么开心不开心，最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。

但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。

这时点一份豆腐，内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌，洁净健康，可以预见的美味，热热的碾碎在口中，咽下，温柔宽慰我的胃，好像这个世界的坚硬也都被化解了。

今天又做了一道好吃的豆腐，特开心：）

食材
老豆腐 500g
生抽 2勺
醋 2勺
糖 2勺
盐 少许
淀粉 适量
白芝麻 少许
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。
  • 步骤 2/5
    500g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。
  • 步骤 3/5
    热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
  • 步骤 4/5
    将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸。 之后转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
  • 步骤 5/5
    关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！
发布于 2018-12-19
101
相关菜谱
写评论