Name: 糖醋藕片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 藕 1节; 老抽 2勺; 白醋 4勺; 糖 3勺; 鸡精 适量; 盐 1勺; 葱花 适量; 淀粉 适量

糖醋藕片

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糖醋藕片，在炎热的夏季，来上这么一碟小菜，简单的调味，酸甜脆嫩，既开胃又不会给肠胃增加负担，非常不错吧。

时间:10分钟内

食材

藕 1节

老抽 2勺

白醋 4勺

糖 3勺

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料。
步骤 2/9

莲藕去皮切片。
步骤 3/9

藕片焯水，捞出备用。
步骤 4/9

将老抽1勺，白醋2勺，糖三勺，鸡精1勺，盐1勺调成糖醋汁。
步骤 5/9

油热加入藕片翻炒，加入糖醋汁。
步骤 6/9

淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。
步骤 7/9

加入葱花丁，大火收汁。
步骤 8/9

出锅。
步骤 9/9

成品~

小贴士

莲藕遇铁会变黑，宜用不粘锅或不锈钢制作哦。

发布于 2019-01-11

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