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蜂蜜牛奶炖蛋
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漫天蒲公英辛

平时住在二姑家给她添了不少麻烦，二姑身体还不好，成天吃不下饭，看得人着实心疼，像鸡蛋牛奶这些有营养的都不敢多吃害怕消化不了。于是今天做了这款甜品牛奶炖蛋给她，比较好消化，还有营养。希望她能喜欢，然后健健康康，永远都能像我镜头里的那些花一样年轻，美丽。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 两个
牛奶 250ml
蜂蜜 适量
芒果 半个
草莓 两颗
薄荷 装饰用
蔓越莓干 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    两颗鸡蛋磕入碗中。
  • 步骤 2/14
    充分搅拌打散。
  • 步骤 3/14
    加入250ML牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 4/14
    用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。
  • 步骤 5/14
    蒙上保鲜膜，然后用牙签在上面扎一圈小孔。
  • 步骤 6/14
    冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。
  • 步骤 7/14
    现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。
  • 步骤 8/14
    如图，已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~
  • 步骤 9/14
    剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。
  • 步骤 10/14
    这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉哦~
  • 步骤 11/14
    牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。
  • 步骤 12/14
    因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。
  • 步骤 13/14
    再撒上几颗蔓越莓干，放薄荷叶装饰即可~
  • 步骤 14/14
    还做了草莓的^O^
发布于 2018-07-09
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