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牛奶炖蛋
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reed咖啡

牛奶炖蛋,看似简单,但要做到外观光滑如镜,吃起来浓香丝滑,还是需要一点小诀窍的哦,今天我将给大家详细分享牛奶炖蛋的经验,做出来的牛奶炖蛋比豆花还香滑细腻,孩子只要吃上一口就会爱上这味道哦~学龄儿童的黄金早餐,香滑美味,营养补钙,易消化,孩子爱吃极了,您要是学会了,也给家人多做做这个营养又简单美味的牛奶炖蛋,老少皆宜,常吃体质强哦~

食材
牛奶 250克
细砂糖 30克
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛奶倒入大碗里,加入细砂糖搅拌融化,
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋磕入牛奶里面,再用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    做好的牛奶羹先过筛一遍
  • 步骤 4/6
    再用保鲜膜盖上碗口,用牙签扎几个小孔
  • 步骤 5/6
    放入ACA蒸烤箱或者蒸锅里,蒸25分钟即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

还有一种做法是先拌匀鸡蛋后再加入牛奶里面,这样鸡蛋液更容易混合。

发布于 2022-05-25
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