牛奶炖蛋 - 牛奶炖蛋的做法,牛奶炖蛋怎么做好吃,牛奶炖蛋的家常做法 - 京细菜谱

牛奶炖蛋

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梅花疏淡

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晚上儿子告诉我小姑说想吃炖蛋，刚好这段时间家里的母鸡生了很多鸡蛋，前两天我也买了一些牛奶，可以用来做牛奶炖蛋。

食材

鸡蛋 4个

纯牛奶 500g

白糖 50g

烹饪步骤

步骤 1/9

所有准备材料
步骤 2/9

鸡蛋倒进盆里打匀
步骤 3/9

加入白糖打到融化
步骤 4/9

蛋液过筛
步骤 5/9

加入纯牛奶拌匀
步骤 6/9

将牛奶蛋液过筛
步骤 7/9

牛奶蛋液倒进容器里
步骤 8/9

盖上保鲜膜
步骤 9/9

隔水煮开后转中火煮十五分钟，放凉即可食用

小贴士

1、建议用新鲜鸡蛋颜色会漂亮点

2、糖的份量随个人喜爱

3、蛋液过筛后口感更滑

4、建议保鲜膜用牙签在表面扎几个小孔，为了让蒸气循环流动

发布于 2024-06-18