jxcaipu logo
牛奶炖蛋
4.3万 热度 159 收藏
顾留芳Fffff

牛奶炖蛋,其实就是牛奶蛋羹,营养又美味,不仅是小孩子们爱吃的美味,也是我们大人喜欢的,它丝滑般细腻,入口即化的口感,更是难以让人忘记。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
牛奶 250ml
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中,加入适量白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    用滤网过滤一下蛋液
  • 步骤 4/8
    加入牛奶,顺时针方向边搅边到进牛奶
  • 步骤 5/8
    蛋奶液搅拌均匀静置一下,再把蛋奶液过筛一次
  • 步骤 6/8
    碗上蒙保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小眼
  • 步骤 7/8
    锅中倒入适量水烧开
  • 步骤 8/8
    蒸制15分钟左右即可
小贴士

蛋液过滤一下会比较嫩滑。

发布于 2022-07-05
相关菜谱
写评论