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牛奶炖蛋
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顾留芳Fffff

牛奶炖蛋，其实就是牛奶蛋羹，营养又美味，不仅是小孩子们爱吃的美味，也是我们大人喜欢的，它丝滑般细腻，入口即化的口感，更是难以让人忘记。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
牛奶 250ml
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    用滤网过滤一下蛋液
  • 步骤 4/8
    加入牛奶，顺时针方向边搅边到进牛奶
  • 步骤 5/8
    蛋奶液搅拌均匀静置一下，再把蛋奶液过筛一次
  • 步骤 6/8
    碗上蒙保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小眼
  • 步骤 7/8
    锅中倒入适量水烧开
  • 步骤 8/8
    蒸制15分钟左右即可
小贴士

蛋液过滤一下会比较嫩滑。

发布于 2022-07-05
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