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木瓜牛奶炖蛋
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spiral任性

木瓜牛奶炖蛋，美容养颜方，可明火炖，也可隔水炖，主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
牛奶 1袋
木瓜 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。
  • 步骤 2/6
    木瓜切丁备用。
  • 步骤 3/6
    将150毫升的牛奶加适量的糖，放微波炉加温，不需要沸腾。稍凉再用。
  • 步骤 4/6
    取两个鸡蛋的蛋清，搅打均匀，和温牛奶混合。
  • 步骤 5/6
    把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。
  • 步骤 6/6
    再倒入剩下的混合液，蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。
小贴士

蒸的时候一定要小火，不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。

发布于 2020-07-08
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