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梅菜扣肉（无油无盐版）
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provision悄悄

我不太喜欢吃太多调料，所以我没放大料，无油无盐的肉健康，宝宝也能吃！亲们做的时候可以加点大料和辣椒

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
梅干菜 200g
老抽，生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉入锅焯去血水！
  • 步骤 2/7
    五花肉焯水的时候把梅干菜淘洗干净！
  • 步骤 3/7
    五花肉焯20分钟后捞出洗净，切片（如图厚度）摆盘！
  • 步骤 4/7
    摆好之后把老抽生抽分别浇到五花肉上！
  • 步骤 5/7
    把梅干菜均匀铺在五花肉上！上锅蒸一个半小时到两个小时！
  • 步骤 6/7
    时间到！我蒸了两个小时！出锅后把汤汁滗出来备用！
  • 步骤 7/7
    找个大点的盘子扣在滗好的梅菜肉上翻过来，把之前滗出来的汤汁浇在梅菜扣肉上即可！
发布于 2018-09-06
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