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蛋白无油椰子球
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做泡芙剩了四个蛋白利用起来
食材
蛋清
4个
细砂糖
100克
椰丝
160克
低筋粉
40克
玉米淀粉
30克
烹饪步骤
步骤 1/3
分三次把糖加入蛋清中,打发至立起不会弯
步骤 2/3
烤箱预热170度,椰丝与玉米淀粉和低筋粉拌匀后放入蛋清糊中,拌匀,洗干净手,用手揉搓成1-2厘米的球,放入烤盘,中间留些间距
步骤 3/3
放入烤箱170度20-30分钟,请按照自家的实际情况看颜色掌握时间,我家烤箱温度偏低,我用了30分钟
小贴士
特别喜欢椰子味的同学可以少放低粉多放椰丝,但是会太稀不易揉搓成球哦
发布于 2018-09-10
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