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虾仁彩椒西兰花
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大猪肘子不服输
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时间:10-30分钟
食材
西兰花 半颗（小的话一颗）
彩椒 红黄各半个
虾仁 100克
胡萝卜 适量
配料葱蒜 适量
调味料 盐、油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。西兰花分成小朵，茎比较嫩的话可以切成片放里。彩椒切成小块，胡萝卜切片。虾仁提前用料酒腌一会。
  • 步骤 2/7
    先炒虾仁。少许油上锅将虾仁煸炒至完全变色。盛出备用。
  • 步骤 3/7
    重新起锅，油少许，葱蒜爆香后放胡萝卜稍煸炒一会。
  • 步骤 4/7
    放入西兰花，煸炒一两分钟，西兰花变色后倒入少许开水，继续炒两三分钟至西兰花八分熟。
  • 步骤 5/7
    放入彩椒继续煸炒一分钟左右。
  • 步骤 6/7
    放入虾仁，翻炒均匀后放盐，翻炒半分钟左右出锅。
  • 步骤 7/7
    上盘。
发布于 2018-12-20
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