jxcaipu logo
黑椒西兰花饼干
7.7万 热度 8436 收藏
若邹落水无痕蔚墦

看电视的时候最喜欢吃嘎嘣脆的零食了，咬起来咯吱咯吱响，感觉很是爽。今晚要看电视剧，所以赶紧做个嘎嘣脆的饼干来吃吃。这个饼干热量很低，但是营养价值还是不错的，看看原料就知道了：全麦面粉，西兰花，牛奶；加入了黑胡椒和辣椒粉，吃起来咸香辣脆，巴适的很～～

时间:30分钟-1小时
食材
全麦面粉 100g
中筋面粉 60g
西兰花 90g
黑胡椒碎 1/2茶匙
盐 1/2茶匙
辣椒粉 适量
色拉油 20g
牛奶 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑胡椒碾磨成碎。
  • 步骤 2/10
    辣椒粉适量。不吃辣的也可以不加。
  • 步骤 3/10
    西兰花隔水蒸熟。
  • 步骤 4/10
    西兰花、色拉油和牛奶用料理机打成糊糊。
  • 步骤 5/10
    筛入全麦面粉和低筋面粉。
  • 步骤 6/10
    加入黑胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀后揉成团。
  • 步骤 7/10
    平均分割成小条。
  • 步骤 8/10
    用擀面杖擀成薄长片状。
  • 步骤 9/10
    不规则的长片状。
  • 步骤 10/10
    或者把面团整张擀成薄片，然后切成小的长方形。 放入预热160度的烤箱，烤15分钟左右。
小贴士

1. 最好用黑胡椒粒研磨的胡椒粉。那种直接售卖的黑胡椒粉味道不够浓郁。

2. 烤到12、13分钟左右的时候勤看着，因为饼干很薄，容易烤焦。

发布于 2019-06-18
64
相关菜谱
写评论