jxcaipu logo
电压力锅简单做豇豆米饭
8.9万 热度 29 收藏
南图末生的臭臭

简单，方便，好操作！带饭一族不错的选择

时间:10-30分钟
食材
豇豆 适量
大米 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    淘好的米加两倍水直接煮
  • 步骤 2/11
    水开后，米煮至夹生的程度，如果把握不好，水开后煮五分钟，关火倒入漏篮沥干
  • 步骤 3/11
    米汤可单独盛出，直接饮用
  • 步骤 4/11
    炒锅油烧热，放入豆瓣酱，注意一定小火免得豆瓣酱炒糊
  • 步骤 5/11
    倒入洗好的豇豆（喜欢吃肉的可以选择半肥半瘦的猪肉，翻炒好再加入豇豆），翻炒，不用炒熟，炒至豇豆均匀粘上豆瓣酱即可放盐，翻炒均匀关火
  • 步骤 6/11
    炒好的豇豆倒入电压力锅
  • 步骤 7/11
    沥干的米饭倒在豇豆上
  • 步骤 8/11
    铺好米饭后，用筷子插几个洞，要插到底部，好让底部豇豆透气
  • 步骤 9/11
    选择平时煮米饭的选项，静等美食
  • 步骤 10/11
    打开锅盖，可将上面的米饭和下面的豇豆和一下，一碗香喷喷的豇豆米饭就做好了
  • 步骤 11/11
    好啦
小贴士

切记，用电饭煲或者电压力锅蒸煮，不用在炒好的豇豆里加水，豇豆本身会出点水，如果是将沥干的米倒在炒锅里，需要加点水，但炒锅火候把握不好容易糊，所以要简单就用电饭煲或者压力锅吧，也很好吃哦！

发布于 2018-07-07
189
相关菜谱
写评论