Name: 老式蜂蜜鸡蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 低粉 120g; 鸡蛋 3个; 蜂蜜 40g; 白糖 40g; 玉米油 30g; 黑芝麻 适量

老式蜂蜜鸡蛋糕

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欧阳

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小时候的味道，好吃~~~(展开)

时间:30分钟-1小时

食材

低粉 120g

鸡蛋 3个

蜂蜜 40g

白糖 40g

玉米油 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

低粉过筛两遍。
步骤 2/10

把鸡蛋、白糖、蜂蜜倒进打蛋盆中。
步骤 3/10

准备四十多度的热水哦，把打蛋盆放上面。
步骤 4/10

隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
步骤 5/10

4.隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往下滴落。
步骤 6/10

倒进玉米油搅拌均匀。
步骤 7/10

分三次倒进提前筛好的低粉搅拌均匀。
步骤 8/10

我是直接用勺子挖进去的，约7、8分满。上面撒适量黑芝麻。（每个杯子拿起震一下震出大气泡）
步骤 9/10

放进提前预热好的烤箱，上下火170度25分钟。
步骤 10/10

刚出炉的蛋糕凉凉

小贴士

隔四十多度的热水全蛋容易打发哦。

发布于 2018-09-21

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