jxcaipu logo
蔬菜花包
7.8万 热度 31 收藏
旋转得小骆驼

我实在喜欢面包，各种风格各种口味都喜欢.甜的已经吃腻，来款咸味的蔬菜包吧，有点披萨的口味哦，送给不爱吃蔬菜的童鞋，保证香的你连舌头都要吞下去，哈哈！做起来.

时间:1-2小时
食材
高粉 400g
牛奶 220ml
植物油 30g
鸡蛋 1个
盐 2g
糖 50g
酵母 5g
黄油（馅料用） 40g
各种蔬菜粒 一小碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先制作馅料备用，软化好黄油后加入蔬菜粒中拌匀，我用的有盐黄油，所以不加盐了，亲们用无盐黄油就一定加些盐调味
  • 步骤 2/13
    所有材料都放进面包机，两个和面程序大约30分钟揉至完全扩展阶段，盖保鲜膜发酵
  • 步骤 3/13
    面团发酵至两倍大，手戳一个圆洞，不回弹不塌陷就说明发好了
  • 步骤 4/13
    面团取出排气后分成六个小面团揉圆醒发15分钟，取一份面团擀成圆片包入准备好的馅料
  • 步骤 5/13
    包圆按扁，用刀切四个口子，如图
  • 步骤 6/13
    一个压一个的叠起来
  • 步骤 7/13
    如图所示放入六连模
  • 步骤 8/13
    全部放好后，在花包中心堆上剩余馅料，放入烤箱进行二次发酵
  • 步骤 9/13
    发酵好后，表面刷全蛋液
  • 步骤 10/13
    预热烤箱170度，热好后放入中层烤20种左右
  • 步骤 11/13
    烤好出炉，香味扑鼻啊
  • 步骤 12/13
    松软可口，披萨风味
  • 步骤 13/13
    成品图. 养眼的一款，口感松软温润，蔬菜鲜香，蔬菜的颜色水分保留完美，好吃到爆！大家快快动手来做，那香味只有吃到的人才能体会，到时别忘感谢我哦，嘻嘻！
发布于 2018-11-28
119
相关菜谱
写评论