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蔬菜面包
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乄续约这一段情常

吃腻了白吐司，牛奶吐司？那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不仅丰富了营养，口感和味道也很别致呢。

时间:1-2小时
食材
面包粉 275g
干酵母 3g
杂蔬粒 110g
黄油 22g
水 143g
蛋 22克
蕃茄酱 40g
盐 3g
细砂糖 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料，分量称量准确。
  • 步骤 2/7
    面包桶内依次放入蛋液，水，倒入蕃茄酱。在液体左右对角线分别放入糖和盐，倒入面包粉，面粉上放入酵母
  • 步骤 3/7
    启动面包机的和面程序，和成光滑的面团后加入黄油
  • 步骤 4/7
    继续和面十五分钟，加入蔬菜粒。
  • 步骤 5/7
    .和面三分钟至蔬菜粒均匀，成光滑的面团。
  • 步骤 6/7
    启动面包机的发酵程序，发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时
  • 步骤 7/7
    启动烘烤程序，烤40分钟至面包熟，拿出晾凉
小贴士

烘烤时，可根据实际情况调整时间，面包成熟了，可提前五分钟取出，这样皮更薄一些，更好吃。

发布于 2022-04-06
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