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清香肉丸汤
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烟锁轻尘墙西_

曾经在一个叫青木季节的店里点了这个汤，我和闺蜜都是不太吃肉的人，居然把一小盆这个汤喝了，清香四溢，回味无穷啊

时间:10-30分钟
食材
香菜 4颗
鸡蛋 1个
猪肉馅 500g
葱 姜 蒜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净香菜去蒂
  • 步骤 2/8
    把叶子去掉，叶子可以再拌个凉菜哈
  • 步骤 3/8
    把香菜的茎切成碎末备用
  • 步骤 4/8
    肉馅放入鸡蛋清、葱末、蒜末、姜末、海鲜酱油，料酒、鸡精、十三香、盐各少许
  • 步骤 5/8
    顺时针打上劲
  • 步骤 6/8
    锅内清水烧开，我是用筷子挑肉馅转成丸子入锅，把飞沫撇出，加鸡精、十三香、盐
  • 步骤 7/8
    汤翻滚后放入香菜末，二分钟关火。
  • 步骤 8/8
    加上鸡蛋煎饼头，一顿营养午餐就好啦
发布于 2018-10-13
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