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清蒸萝卜花
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江又灵重

鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，还能清热生津，顺气化痰，春季上火不妨吃点白萝卜，清蒸，水煮都是最健康的吃法，从造型到口味都可以给平凡无奇的白萝卜来个华丽转身，让健康和美味并存，超凡脱俗的萝卜来啦！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 半个
胡萝卜 半根
海米 适量
盐 2g
葱花 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    萝卜切段，切成方形，纵横切数刀，切的越细越好，不要切到底
  • 步骤 2/9
    表面撒少许盐入蒸锅蒸15分钟至熟软
  • 步骤 3/9
    另起锅放油，爆香葱花
  • 步骤 4/9
    加入海米和胡萝卜小碎丁翻炒
  • 步骤 5/9
    由于海米已经很咸了，不需另调味，直接加入水淀粉做成芡汁即可
  • 步骤 6/9
    芡汁浇在萝卜花表面即可，萝卜蒸好后趁软整理成花型
  • 步骤 7/9
    咸鲜爽口，健康清肺的美味
  • 步骤 8/9
    点缀的是薄荷叶，也可以垫生菜装饰
  • 步骤 9/9
    美丽的萝卜花
发布于 2018-12-09
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