腌渍萝卜花 - 腌渍萝卜花的做法,腌渍萝卜花怎么做好吃,腌渍萝卜花的家常做法 - 京细菜谱

腌渍萝卜花

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“腌渍萝卜花”是把白萝卜用切菜器切成网状的样子，然后进行腌渍、摆盘而成的冷盘小菜。食用和观赏合二为一。即使家里来了客人，上一盘“腌渍萝卜花”，也会得到赞许。试试吧！

时间:10分钟内

食材

白萝卜 200g

生抽适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/9

主料：白萝卜白萝卜洗净，取中段。
步骤 2/9

用切菜器切成网状。
步骤 3/9

加适量盐腌渍10分钟，把萝卜杀出水分即可
步骤 4/9

用清水漂洗，除去萝卜的辣气。
步骤 5/9

然后将其攥干水分。
步骤 6/9

加适量的味极鲜生抽。
步骤 7/9

将其拌匀，腌渍5分钟即可。
步骤 8/9

一层一层摆入盘中，呈现花朵的样子。
步骤 9/9

用香菜叶点缀即可上桌。

小贴士

因为两次腌渍，所以第一次用盐要少一些，能杀出水分就可以。

发布于 2023-05-21