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咖喱鸡肉饭——二人份快手午餐
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炯厮殉置遣

逛超市随手买了盒咖喱,于是中午拿来试试做咖喱饭,没想到做咖喱饭如此简单容易不费劲,简直是上班族快手餐必备良品啊~

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 适量
土豆 1个
胡萝卜 半个
黄瓜 半根
米饭 2碗
好侍百梦多咖喱 半盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    早上把鸡块拿出解冻,冰箱里有胡萝卜、黄瓜和土豆,都拿出来做咖喱饭吧
  • 步骤 2/9
    把原料都去皮切成块,鸡肉尽量把骨头去掉切块
  • 步骤 3/9
    土豆切块,上蒸锅,可以缩短时间熟的快~
  • 步骤 4/9
    在蒸土豆的时候淘米做饭~然后开炒~锅里放油加热,放鸡肉块和胡萝卜丁,翻炒至鸡肉变色
  • 步骤 5/9
    加水没过材料,大火煮开后撇去浮末,转中火焖10分钟。这期间可以打个鸡蛋切点葱花,准备做蛋花汤~
  • 步骤 6/9
    关火,掰三块咖喱入锅(两人份只用了半盒咖喱)——买的是100g百梦多微辣咖喱,不需要加盐等其他调味料~用锅铲轻轻将咖喱和食材搅拌均匀,使咖喱融化~切记这个步骤需要关火
  • 步骤 7/9
    咖喱块融化后再开火,小火炖煮5分钟至咖喱呈糊状(太稠就加点开水),最后放黄瓜丁,翻炒
  • 步骤 8/9
    米饭和咖喱都煮好了,装盘,开吃~
  • 步骤 9/9
    简单美味的鸡肉咖喱~
发布于 2018-11-05
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