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• 照烧鸡腿饭 •
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如芹泪水止不住

看到这个活动,觉得特别好。脑海里浮现出与爸爸在一起的温馨时光。 爸爸每次下厨都会做出一桌子好吃的,席间他一直招呼我多吃些,自己却没怎么动筷子。可口的饭菜中我尝到了满满的父爱~然而内向的我总是把对爸爸的感情放在心里~ 今天勇敢地为爸爸做一道私人订制版“照烧鸡腿饭”,希望爸爸工作不要那么辛苦,要按时吃饭,身体要棒棒的,吃嘛嘛香~

时间:10-30分钟
食材
鸡腿(琵琶腿) 4个
圣女果 6个
黄瓜 一根
海苔 少许
料酒 2勺
五香粉 少许
生抽 1勺
蚝油 1勺
蜂蜜 大半勺
红烧酱油 半勺
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿洗净,去骨。
  • 步骤 2/9
    用一勺料酒,少许五香粉腌制一刻钟。用叉子在鸡皮表面戳几下,可以让鸡腿更入味也防止鸡皮回缩。
  • 步骤 3/9
    调照烧汁:一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,半勺红烧汁,大半勺蜂蜜,调匀即可。
  • 步骤 4/9
    少许色拉油起油锅,鸡皮那面向下,鸡皮变色定型后转小火。
  • 步骤 5/9
    将鸡腿翻面,继续煎炸至鸡肉变色,有汁水渗出。
  • 步骤 6/9
    将照烧汁倒入,小火熬煮。
  • 步骤 7/9
    熬煮至汤汁浓稠即可关火。
  • 步骤 8/9
    鸡蛋煮熟后,对半切开,黄瓜切片。装盘来啦。
  • 步骤 9/9
    希望爸爸喜欢~
发布于 2018-09-15
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