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橄榄油炒苋菜
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顾留芳Fffff

苋菜是一种很神奇的蔬菜，摆在菜摊上其貌不扬，可见热之后，其汤色之艳丽，每每令我不忍搭配其他食材。

食材
苋菜 适量
橄榄油 适量
盐 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    苋菜洗净切寸段，蒜切末。
  • 步骤 2/2
    橄榄油热后先小火炝蒜末，然后放入苋菜，快火翻炒，熟后放盐即可出锅。
小贴士

民间相传苋菜可补血，营养很不错。清炒、做汤都很好吃。用煮苋菜的水和面，可以做成漂亮的面条或饺子。做为早餐，我今天还给女儿搭配了炒笨蛋、自制小馒头和牛奶。

发布于 2018-08-20
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