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元气满满午餐系列
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惊鸿照影来关

处于减脂期的宝宝们都知道减少白肉的摄入量对减肥是再好不过的。我本身对红肉就没有太大的喜好所以在家的时候老爸就经常做鸡肉牛肉鱼肉给我吃。特别想念老爸的味道，就自己琢磨了这个爆炒牛肉，简单易学适合上学上班族。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 200g
洋葱 20g
青椒 20g
红椒 20g
大蒜 2瓣
小葱 1根
姜 2片
盐 1勺
李锦记生抽 2勺
黑胡椒 2勺
花椒粒 适量
料酒 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷水下牛肉筛出血水 同时放料酒一勺 葱姜蒜 牛肉我选的是sirloin牛腰肉
  • 步骤 2/7
    大概小火6分钟就熟了 筷子扎一下能扎透就可以了
  • 步骤 3/7
    切丝！提前切好的原因是因为有的宝宝们做饭零基础掌握不好火候怕糊锅 也怕不提前焯水有不爱吃牛肉的宝宝觉得腥
  • 步骤 4/7
    继续切
  • 步骤 5/7
    下锅炒 先青椒红椒洋葱翻炒加盐 黑胡椒 生抽 我还加了一点辣椒汁（0脂肪）
  • 步骤 6/7
    快熟了放入牛肉 再加一勺生抽
  • 步骤 7/7
    摆盘我还做了醋溜白菜来吃吧～
小贴士

少油！减肥的宝宝最好用椰子油！

发布于 2018-12-13
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