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元气满分的坚果黄油曲奇
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果断

正好家里没有饼干了，跟着君之老师学做了这款坚果曲奇，很酥，很香，轻轻一咬，酥香就在嘴中散开，真是好吃到飞起来。再搭配营养丰富的坚果，组合出多层次的口感，美味和元气双重满足。家人很喜欢，一直问我都放了什么，哈哈。

百吉福黄油果然不同凡响，味道香醇浓郁，很细腻。

时间:10分钟内
食材
百吉福黄油 70g
低筋面粉 100g
杏仁粉 10g
坚果碎（杏仁花生碎） 50g
白砂糖 50g
盐 1g
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料称重
  • 步骤 2/9
    黄油室温软化，加入白砂糖，盐，充分打发至颜色发白，
  • 步骤 3/9
    加入鸡蛋搅匀
  • 步骤 4/9
    筛入低粉
  • 步骤 5/9
    加入杏仁粉拌匀
  • 步骤 6/9
    加入杏仁碎和花生碎（我用的这两种，有其他的也可以加其他坚果碎）
  • 步骤 7/9
    拌成团
  • 步骤 8/9
    放到保鲜膜上整形成长条，放冰箱冷冻一小时
  • 步骤 9/9
    取出，切约6毫米厚的片，烤箱预热165度，烤15-20分钟。烤箱温度随自己烤箱调整
小贴士

1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。

2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。

发布于 2018-08-02
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