1.洋葱和焯水都可以去除肥牛的腥味，所以不需要蒜和料酒，糖是用来提味的，减肥的小伙伴可以少放，但不要省略。

【营养成分】

【肥牛】不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。

【西蓝花】防癌抗癌，增强机体免疫力，还可以抗衰老。

【洋葱】也可以抗癌防癌，延缓衰老，杀菌促消化，补钙的功效。

【胡萝卜】富含β-胡萝卜素，是增强抵抗力、降糖降脂的好食物，长期坐在办公室的白领们要多吃胡萝卜，可以明目哦。