Name: 简易酸辣汤
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蘑菇 适量; 甜不辣 适量; 鸡蛋 一个; 醋 适量; 淀粉 适量; 盐 适量; 胡椒粉 适量

简易酸辣汤

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时间:10分钟内

食材

蘑菇适量

甜不辣适量

鸡蛋一个

醋适量

淀粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

蘑菇洗净切片，甜不辣切丝（各种丸子都可以切丝）鸡蛋打散加入盐，料酒。锅内煮水加入甜不辣丝和蘑菇片一起煮，煮开后转中小火5分钟，然后3大勺淀粉加水调匀成水淀粉倒入锅内，然后加盐，醋煮1分钟，用大火把汤煮沸倒入蛋液的同时关火。洒胡椒粉，加醋。先前加的醋会挥发掉一些。

发布于 2019-03-07

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