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青椒塞肉
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斗勤烦每挠

去超市买东西，发现了这惹人爱的翠绿翠绿的虎皮青椒，毫不犹豫的买了四个。塞上满满的肉糜，真香！

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 250g
虎皮青椒 4只
十三香 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    猪腿肉，剁成肉糜，加入一个蛋清，适量淀粉。生抽，老抽，盐，料酒，糖，胡椒粉，十三香，香油。顺时针搅匀。后面忘记拍照了。
  • 步骤 3/6
    青椒洗净，去掉里面的芯。
  • 步骤 4/6
    塞入调好的肉馅。
  • 步骤 5/6
    锅中放油，放入青椒。小火，煎至青椒绵软。
  • 步骤 6/6
    倒入少许开水，加一点点生抽，稍微炖五分钟左右。出锅。
发布于 2018-06-03
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