1、先将莲藕洗净，切片待用2、锅中水烧开 将切好的莲藕下锅，大概5分钟即可。3、捞出藕片置于器皿中，加入配料，配料的多少按个人喜欢，搅拌均匀再放入冰箱冷藏半小时左右味道更佳。一道爽口小菜就完成了，是不是很简单呐！感觉比餐馆里的好吃哦……