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豆瓣酱回锅肉
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江又灵重
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食材
五花肉 450克
郫县豆瓣酱 12克
柿子椒 半个
葱 半根
姜 4片
蒜 3个
鸡粉 1小勺
食用油 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，提前把五花肉煮至6成熟捞出
  • 步骤 2/6
    肉切成薄片，姜切片，青椒切条，葱切成棱形块，蒜瓣切片
  • 步骤 3/6
    锅里放入豆瓣酱
  • 步骤 4/6
    放入葱、姜蒜和辣椒，翻炒匀匀煸香
  • 步骤 5/6
    放入肉片，和第4步食材混合
  • 步骤 6/6
    五花肉煸炒出油时，倒上鸡粉即可出锅
发布于 2019-01-15
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