咸菜炒海鳗
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程捉傅赣棕
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鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
咸菜切段 -
步骤 2/6
海鳗洗净，切段。
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步骤 3/6
下油和姜，爆炒海鳗
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步骤 4/6
加入适量的咸菜，水，和酱油，盐。
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步骤 5/6
盖上锅盖焖20分钟左右。
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步骤 6/6
水分差不多干了，翻炒几下即可出锅。
小贴士
鳗鱼忌与醋、白果同食。
发布于 2022-07-23
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