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爆炒甘蓝
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郭芙蓉jerk

甘蓝，又名包心菜、洋白菜。甘蓝的营养价值很高，而且是一种天然的防癌良药，所含的维生素比番茄多3倍，维生素U在绿色蔬菜中居于首位。在市场上看到新下的甘蓝，马上买一个回家清炒。

时间:10分钟内
食材
甘蓝 半个
油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
花椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    点火坐锅，油烧热加入红辣椒。
  • 步骤 2/6
    放入葱、姜，花椒粉翻炒。
  • 步骤 3/6
    加入甘蓝片。
  • 步骤 4/6
    放入盐。
  • 步骤 5/6
    放入蒜末，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    盛盘。
小贴士

大火爆炒，甘蓝不要超时间太长以免影响口感。

发布于 2022-04-22
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