豆豉西瓜皮 - 豆豉西瓜皮的做法,豆豉西瓜皮怎么做好吃,豆豉西瓜皮的家常做法 - 京细菜谱

豆豉西瓜皮

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西瓜皮味甘、淡，性凉，清凉具有清暑除烦，解渴利尿，主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。我最看重的是西瓜皮能治口舌生疮。因为天热，没胃口，吃辣开胃，但又因上火导致口舌生疮，很矛盾的。吃完辣的，还是吃点性凉的西瓜皮以中和一下。

时间:10分钟内

食材

西瓜皮 200g

菜青椒 50g

鸡蛋白 20g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

西瓜。
步骤 2/10

西瓜皮。
步骤 3/10

切条。
步骤 4/10

菜青椒和鸡蛋白。
步骤 5/10

豆豉少许。
步骤 6/10

上油锅，放葱。
步骤 7/10

放入西瓜皮。
步骤 8/10

放豆豉、盐。
步骤 9/10

放入菜青椒、鸡蛋白、鸡精。
步骤 10/10

出锅。

小贴士

注：菜青椒和豆豉不要多放，以突出瓜皮的特有味道。

发布于 2023-10-31