jxcaipu logo
韭菜炒千张
3.1万 热度 143 收藏
静丝醉色染红颜

千张也叫豆皮哈，非常喜欢吃的一种豆制品，放蒜泥辣椒炒有浓浓的蒜香味。很下饭的家常菜。豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
千张 200g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
蒜泥辣椒 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    分别把千张；红辣椒和胡萝卜洗净切丝；韭菜洗净切段备用。另外准备蒜泥辣椒
  • 步骤 2/9
    起锅放水把千张丝煮2分钟，捞出沥干
  • 步骤 3/9
    起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香
  • 步骤 4/9
    放入千张丝
  • 步骤 5/9
    用筷子翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    再放入胡萝卜丝
  • 步骤 7/9
    用筷子翻炒片刻
  • 步骤 8/9
    接着再放入韭菜和辣椒丝；加盐调味
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可
小贴士

蒜泥辣椒很香的，只要加盐调味即可，不用放其他调料。

发布于 2022-10-14
156
相关菜谱
写评论