冻豆腐骨汤 - 冻豆腐骨汤的做法,冻豆腐骨汤怎么做好吃,冻豆腐骨汤的家常做法 - 京细菜谱

冻豆腐骨汤

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断桥残雪龚程

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这碗骨汤是改良过的，这里的骨原本是和山药做的，但因为隔了夜，又没剩几块了，所以从冰箱又取出一些冻豆腐，因为冻豆腐是我自已做的，也是备好用来应急做的，因为它不管炒、还是做汤都非常的美味，这次用它来做骨汤，很鲜的，也很Q，有点像面筋的口感。

时间:10-30分钟

食材

冻豆腐 400g

鲜鸡汁 1块

盐适量

熟骨适量

烹饪步骤

步骤 1/6

冰箱里取出的冻豆腐不化开
步骤 2/6

准备好鲜鸡汁
步骤 3/6

鸡汁和熟骨合影
步骤 4/6

锅里坐水烧开，下鸡汁滚下，调开
步骤 5/6

下冻豆腐烧开，加入熟骨翻匀再次烧开
步骤 6/6

调味出锅装盘

小贴士

1、冰箱里取出的冻豆腐不里化开。

2、准备好鸡汁

3、锅里坐水烧开，下鸡汁滚下，调开，入冻豆腐烧开

4、加熟骨再次烧开

5、调味出锅装盘

发布于 2024-06-14