支竹粉丝鱼头汤
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支竹与粉丝真是很好的搭配。无论做汤煮菜，都是好吃又方便。家里有很多支竹，是回家乡的时候带回来的，有一年忘记吃了，结果都长毛了，可能是晒得不够干的缘故，这一次我一定要想出多点吃法尽快解决掉它们。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准新鲜鱼头一个洗净后沥干水 -
步骤 2/7
支竹折段后浸泡
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步骤 3/7
粉丝泡发
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步骤 4/7
热锅下油，放姜片，将鱼头两面煎一煎
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步骤 5/7
然后加少许水和鱼头一同煮沸，成为鱼头汤
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步骤 6/7
将鱼头汤和支竹一同再煲一段时间
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步骤 7/7
最后加上粉丝再煲一会儿即可调味上桌
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧
发布于 2023-11-25
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