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菠菜肉丸米粉汤
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他好像条二皮狗

我们这里的主食就是大米，像我家里一年到头也基本都是米饭要不就是白粥。我倒是很喜欢吃些粉啊面啊之类的主食，可是没办法啊家里有人不喜欢吃，所以平时也很少有机会做，只能偶尔煮一餐。

这餐米粉是昨天中午煮的，昨天我哥不用上班快到中午问他要吃什么，米饭还是米粉？人家一答说米粉，好吧，平时吃米饭吃腻了偶尔换换口味也好。我这个哥口味跟我差不多，也挺喜欢吃这些。

时间:10-30分钟
食材
米粉 2片
猪瘦肉 100g
鸭蛋 3个
菠菜 适量
肉丸 适量
小葱 适量
盐 适量
味精 适量
地瓜粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需材料
  • 步骤 2/12
    菠菜洗净切小段，瘦肉切丝用少许盐、地瓜粉抓均匀，葱白葱叶分别切好
  • 步骤 3/12
    热油锅先煎荷包蛋，煎好盛出
  • 步骤 4/12
    原锅再放少许油炒香葱白
  • 步骤 5/12
    加入热水放入肉丸煮开
  • 步骤 6/12
    放入折成小片的米粉煮开片刻
  • 步骤 7/12
    放入肉丝煮开
  • 步骤 8/12
    放菠菜继续煮开
  • 步骤 9/12
    调入少许盐
  • 步骤 10/12
    调入少许味精
  • 步骤 11/12
    放入葱花拌匀
  • 步骤 12/12
    盛入碗中放上荷包蛋即可享用
小贴士

不喜欢味精的就不加。

发布于 2024-06-14
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