萝卜叶炒豆渣
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栾杀戮天下
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做完豆浆剩下的豆渣，实在不舍得丢掉，做饼都不吃了。看到萝卜上的叶子，总之都是舍不得，就把他们凑一起吧。萝卜缨具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。咽喉肿痛、食积气滞、腹胀、咳痰等症都有效果。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
豆渣沥干水分 -
步骤 2/10
萝卜叶洗净
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步骤 3/10
切成小丁
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步骤 4/10
撒上盐拌均匀腌半天
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步骤 5/10
把水分挤干备用
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步骤 6/10
葱切葱花，姜切成末
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步骤 7/10
油热放葱姜
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步骤 8/10
炒香放肉末
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步骤 9/10
肉末变白放豆渣翻炒片刻
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步骤 10/10
放入萝卜叶丁翻炒，出锅前少放一些盐
小贴士
豆渣如果水分太多可以多炒一会儿；如果想吃辣的，可以加些辣椒酱
发布于 2023-06-14
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