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萝卜干炒豆角
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采秋糯帅哥

买回来的萝卜干味道挺好的，就想跟豆角一起炒应该不错，觉得豆角就是要跟比较有味的东西炒才好吃呢，所以试着放了一点进去，还不错，豆角的味道没那么单调了，有点点辣，又加了点瘦肉，挺好吃的。配饭下粥都是可以的，就是注意的是萝卜干已经有咸味的，放盐就要少放了。

时间:10-30分钟
食材
豆角 300g
萝卜干 50g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切丝，萝卜干适量备用。
  • 步骤 2/9
    豆角洗净后切长段。
  • 步骤 3/9
    锅中热油把肉丝放入翻炒。
  • 步骤 4/9
    萝卜干也放入炒一下。
  • 步骤 5/9
    炒至肉丝变白后盛出备用。
  • 步骤 6/9
    锅中热油爆香蒜米把豆角倒入翻炒。
  • 步骤 7/9
    炒至豆角变软后加入适量盐。
  • 步骤 8/9
    把之前炒好的肉丝和萝卜干倒回锅中。
  • 步骤 9/9
    所有食材翻拌均匀。淋适量生抽出锅即可。
小贴士

胡萝卜有咸味了，所以盐要少放。

把豆角焯烫一下也可以炒的时候速度快点，但是我喜欢这种直接炒的。

发布于 2022-10-11
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