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菜花炒肉
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一两cite

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
油 适量
盐 适量
五花肉 适量
十三香 适量
味极鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜花掰小，胡萝卜切片
  • 步骤 2/8
    五花肉大葱切好
  • 步骤 3/8
    锅里热油下五花肉大葱翻炒
  • 步骤 4/8
    翻炒后放十三香翻炒，然后再加少许味极鲜翻炒
  • 步骤 5/8
    下菜花翻炒
  • 步骤 6/8
    翻炒均匀加盐
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀后加适量清水，焖煮至菜花断生，最后大火收汁，关火
  • 步骤 8/8
    最后装盘
小贴士

无

发布于 2024-06-01
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